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椒油青笋金针的做法

2018-11-07 18:12:06
椒油青笋金针的做法 “这过年吃的鱼啊肉的有些腻口,想着拌个爽口的小菜,俺家小主很喜欢金针菇,金针菇又叫益智菇,营养很丰富呢,与绿绿的青笋搭配,再浇上花椒油,很是爽口呀!” 食材明细 主料 金针菇 300克 青笋 1根 辅料 蒸鱼豉油 15克 花椒 5粒 小米辣 2个 食用油 10克 咸鲜 口味 拌 工艺 半小时 耗时 普通 难度 椒油青笋金针的做法步骤 1准备原料,青笋去皮; 2将青笋切丝; 3煮锅内水开后,倒入青笋丝焯烫一下捞出过凉水; 4再将金针菇入锅内焯烫捞出过凉水; 5炒锅内倒入食用油,放入花椒粒炸香; 6将焯烫好的金针菇码入盘中,再放上焯烫好的青笋丝,淋上蒸鱼豉油,放上小米辣椒圈,将热的花椒油淋上即可。
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