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浅析餐厅装修设计之餐厅分类1

发布时间:2020-10-31 10:51:15 编辑:笔名
浅析餐厅装修设计之餐厅分类 一、餐厅装修设计应考虑当地文化    结合当地文化,从各方面搜集有关当地的文化资料,包括基本的材料、家具、灯饰、艺术品以及一些民间雕刻及图案、饮食习惯等等,作为设计的蓝本,把各种零碎的素材整合起来,再加上一些餐厅应有的规律,便成为一家在功能上与观赏价值同样高的餐厅了。    二、餐厅装修设计应紧扣餐厅主题    主题是一家餐厅设计的灵魂,要让客人进来后有一个也可以有多个的亮点,好像一部电影高潮部分可以有几段,但 终导演想给观众知道的是什么,寓意是什么,这才是 重要的。主题必须紧紧围绕你的餐厅主打菜品来做。    三、餐厅装修设计应尽量人性化    在人性化里面同时也包含了市场化,不同的地区有着不同的市场需要及生活习惯,除了将标准的人性化功能融入到餐厅装修设计中,还要尽量做到装修设计全面化,毕竟一家餐厅不是用来看的,是用来供人使用的。因此,人性化设计可能是一种看不会留意,但用了就会知道的东西。    对餐饮行业来说,特有的室内装饰设计是一个有力的营销手段,像不同地域的风情和气氛营造,难以捉摸却对餐馆的收入有直接影响,一个餐厅的气氛是在多种因素影响下形成的,即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子的个性造型、餐厅外形设计,服务职员(春秋、性别、外表、衣饰)、餐厅卫生和服务职员的精神面貌,其他客人,餐厅温、湿度,餐厅装璜(灯光、色彩等),恬静程度以及这些因素的协调性。那么,餐厅都有哪些种类,各个种类的餐厅装修设计都有哪些特点呢?兰贵设计餐厅设计师在这里为您简单的讲解:    1、餐厅品牌形象标识设计    餐厅设计之初就要划定餐厅同一的店徽,印刷在自己的菜单、节目单、广告和其他宣传品上,用来凸起自己的形象,餐厅LOGO要尽量有自己特有的特色,使顾客再次看到时就能想到这是XX餐厅,达成良好的品牌形象宣传作用。    2、异国情调的餐厅风格设计    餐厅选用某一国的特色来设计布置,收集该国的民俗工艺品做为店内装饰,用该国的服饰、饮食用具和民歌渲染气氛,其家具、设备也具备该国特色,营销该国的菜肴或酒水。在办异国食物节时也适用此法。    3、宠物主题餐厅设计    有很多供给野味的餐厅和吸引儿童为主的餐厅常布置成动物园似的餐厅,顾客一进餐厅就听到动物的啼声:鸟、狗、田鸡等,还用鹦鹉招呼客人“欢迎、请进”,或用英文招呼客人。餐厅内张贴各种宠物的照片,如各类狗、猫、昆虫的图片等,附有简介和笼物比赛的新闻,来吸引客人,或是主人可带宠物一起用餐的宠物餐厅。    4、运动主题餐厅设计    有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫训练场,依照顾客打入洞次数,餐厅可打折扣,也有的餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等,来吸引喜欢运动的顾客。    5、未来世界主题的餐厅设计    以新型太空材料装修设计,灯光、设置注重光影效果,家具可采用极简风格,金属材质等,让人有置身时光地道般的气氛中,将未来世界的知识性、超现代感来作为吸惹人的营销手段。    6、明星主题餐厅设计    在餐厅内张贴各种明星们的照片(也许是当代大红大紫的明星的照片,也许是几十年前闻名的明星照片),陈列明星们用过的东西(衣饰、拍片用的道具等)、放些资料片或歌曲,并附有简介,风格以复古或该名星时代的潮流为主,尤其吸引追星族。    7、一厅多风格的主题餐厅设计    把大餐厅分隔成一个个小包间,每一小包间用不同的主题,不同的装饰风格。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。礼拜一是“巴黎之夜”,配上法国菜单和法国装饰,女招待也穿法国式服装。礼拜二又变成“威尼斯之夜”,场景也随之改更。不光改变菜单,整个视觉环境也随之改变,这些做法已被证实是成功的。贺州治白癜风去哪里
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