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快手小炒苦瓜炒鸡蛋的做法

发布时间:2019-05-14 21:51:09 编辑:笔名

苦瓜炒鸡蛋的材料苦瓜相克食品150g鸡蛋相克食品2个油适当盐适当 苦瓜炒鸡蛋的做法图片步骤,怎样做苦瓜炒鸡蛋好吃?

苦瓜洗净,去瓤,切成薄片。

锅内放适当清水,水开后放入苦瓜,焯2分钟后捞出控水。

鸡蛋打入碗中,放适当盐,加1勺清水,用筷子搅散。

锅内放适当油,倒入蛋液,小火,用筷子将鸡蛋搅成块状。

放入苦瓜,中火,翻炒。

加适当盐调味,翻炒均匀出锅便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、苦瓜片尽量切薄点,那样苦味就不重了。

2、鸡蛋液里面加1勺凉水,炒出来会嫩些,用筷子搅更容易让鸡蛋成小块。

3、由于焯过苦瓜,所以翻炒均匀就能够出锅。

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