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蒸鱼(非常好吃)的做法

2018-11-06 19:25:46
蒸鱼(非常好吃)的做法 我妈妈自创,特别好吃 主料 鲫鱼或鲤鱼2斤 辅料 姜(碎)5片 蒜(碎)4瓣 葱 鱼鼓酱油 辣椒(碎)两根 蒸鱼(非常好吃)的做法步骤 1. 首先,将鱼洗干净后用碟子装好,并在鱼身上切一些刀口。然后切姜丝放在鱼身的刀口上。 2. 其次把四片姜、四瓣大蒜、2个红辣椒和葱(比例为1:1:1:1) 3. 准备好一个小碗和蒸鱼鼓酱油 4. 将姜、蒜、葱、辣椒放入碗中,倒入酱油(没过材料)并搅拌 5. 锅中放好水(多一点)和蒸架 6. 等水烧开后把鱼放入锅中,盖上锅盖,蒸10分钟(时间不能多也不能少!) 7. 十分钟后关火 8. 将调好的酱料淋在鱼身上(动作得快),然后盖上锅盖闷5分钟(不用开火!) 9. 大功告成,吃的时候可以先蘸一下酱油再吃 小贴士 鱼需要非常新鲜,多吃鱼有增智利哦
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