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高質葡萄酒時代即將到來

发布时间:2019-11-09 06:49:31 编辑:笔名

高质葡萄酒时代即将到来_酒类专题_产业经济

关税下调后,中国葡萄酒行业在经过半年的沉默后,终于有了实质行动因为,大家都意识到,目前的竞争焦点已不再是国内各葡萄酒企业间的争斗,而是中国葡萄酒如何在进口葡萄酒大量冲击下,快速地让自己的品牌成长

日前传来消息说,作为葡萄酒行业的统领者,中国酿酒工业协会已开始着手制定提高葡萄酒质量的管理方案,其中一点就是在未来几年内将实行葡萄酒分级管理其意图在于对葡萄酒的产品细分等级(特级、优质、餐饮酒),让消费者更明确自己所买产品的实际价值,这一招对于一些弄虚作假、以假乱真的不良厂家而言,将起到很好的制约作用另一方面,也有利于正规厂家更自觉地提高产品质量因为特级酒的品种越多,从某种程度上更能体现企业品牌、经济、酿造、营销等综合实力当然,企业为了提高产品利润率,也会不断地向高端产品方向发展,毕竟在金字塔端的产品才是利润率的产品

企业间也于近期自发地形成了同盟,在蓬莱举行了产品质量安全宣言在这个宣言中,中国葡萄酒东西部企业次为提高葡萄酒质量站在同一起跑线上,大家达成的共识是,要从葡萄栽培、酿酒工艺、产品销售等各环节严格管理,确保生产的葡萄酒符合质量安全更值得一提的是,这些企业将设立消费者产品质量安全投诉,接受社会各界监督也就是说,中国葡萄酒企业已将质量问题从“自己企业内部的事”转向“社会各界重视的问题”,从这一点,使我们看到了高质量葡萄酒时代即将到来的曙光

事实上,国家与企业不约而同地着力于提高葡萄酒质量,除了受大量进口葡萄酒冲击之外,与“废除半汁葡萄酒上市”这一规定执行得不彻底有关国家为了提高中国葡萄酒国际竞争力,下令废除半汁葡萄酒,但在一些边远市场,半汁葡萄酒久久不愿退市而这对于正处于消费初级阶段的消费者而言,又特别难以区别因此,半汁葡萄酒一直“暗度陈仓”,占据着全汁葡萄酒部分市场但此次,实行葡萄酒分级管理后,这些劣质葡萄酒有望在越来越理性的消费者手中淘汰,从而保护正规企业的合法权益

从更长远来看,中国葡萄酒质量提高了,可以更好抵抗进口葡萄酒的大肆冲入,从而使中国葡萄酒在不断竞争中跻身国际市场

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