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寿司加盟店费用支出管理规范是什么

发布时间:2020-10-29 15:52:56 编辑:笔名
寿司加盟店费用支出管理规范是什么 在寿司加盟店支出中,除了原料成本、人力成本之外,还包括许多项目,如固定资产折旧费,设备保养维修费、排污费、绿化费及公关费用等。支出是反映寿司加盟店经营状况的另一重要指标,人们在习惯上将它统归为成本。    1、费用支出的种类    通常情况下,寿司加盟店的费用支出有以下几类:    成本    寿司加盟店经营过程中发生的与营业收入相关的直接支出,主要包括在采购的原材料、调料、配料和售出的外购商品的采购金额。    费用    寿司加盟店进行经营支出的各种必要耗费,一般分为营业费用,管理费用和财务费用三类,如果是餐饮连锁加盟店还应该支付权益金。    税金及附加    营业税:以营业收入额为对象的税种,不论有无盈利都必须照章纳税。营业税是一种价内税,即寿司加盟店在制定价格的时候已经考虑到营业税的因素,所以一般不会导致纳税人亏损。寿司加盟店应按营业收入的一定比例计算交纳营业税。    城市维护建设税:是根据应交纳的营业税金总额,按税法规定的税率计算交纳的一种地方税。    教育附加费:是根据应交纳的营业税税金总额,按规定比例计算交纳的一种地方附加费。    营业外支出    是指与寿司加盟店的经营活动无直接联系,偶然发生的支出。如损失、赔偿、捐赠公益事业等。    2、费用预算管理    费用预算是寿司加盟店预算的重要组成部分,寿司加盟店可队在月初或季初、年初,随其它各项工作一起制定预算。先由各部门拟定部门预算,报财务审查,经调整后交由经营者决策是否妥当,设有董事会的寿司加盟店由董事会研究批准。    费用预算包括以下几个部分:    费用总额预算:这里指寿司加盟店由各级部门及部门各项费用总结出的费用总额。    部门费用预算:这一部分按费用的名目进行分类,有条件的寿司加盟店还可以将各项费用分为固定费用和变动费用。    费用率预算:费用率是指销售费用率,即费用预算占营业收入的比率,反映的是每一百元的营业收入有多少的费用支出,费用率是衡量经营效益的一个重要指标。    3、费用支出审批制度管理    寿司加盟店经营者在确立自己的管理理念后,就要结合本寿司加盟店的组织结构设计费用支出的审批制度。    大型寿司加盟店费用支出审批管理    凡日常开支的费用均需纳入费用预算;对于预算内的费用开支,应由经手人填单、经部门主管签批,由财务部审核后即可开支报账;凡预算外的费用开支,经部门主管签字同意后,由财务部审核提出意见,报总经理或其授权人批准;交际应酬费、广告宣传费等费用的支出,直接由总经理或其授权人员责审批控制。    中小型寿司加盟店费用支出审批管理    日常经营管理中的预算内费用支出由经手人及相关负责人负责;超出预算的部分应引起经营者足够的重视;对于诸如应酬费、广告费等支出应由经营者亲自负责。云南妇产科
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