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油面筋嵌肉沙锅的做法

2018-11-02 17:24:23
油面筋嵌肉沙锅的做法 健脾开胃食谱分类贫血食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味原炖主要工艺 食材明细 油面筋300克猪肉(肥瘦)200克竹笋50克香菇(鲜)50克大白菜(青口)250克粉丝100克色拉油20克盐10克味精2克黄酒15克胡椒粉2克大葱15克姜15克 油面筋嵌肉沙锅的做法详细步骤1. 猪肉切末放进盆内,放入葱姜末、精盐和少许水,搅成肉馅;2. 面筋逐个一剖两半备用;3. 肉馅嵌面筋备用;4.粉丝泡发切段;5. 熟冬笋、香菇分别切片;6. 大白菜切成长方块,焯水后放进沙锅内,上面加水发粉丝段,再放熟笋片、香菇片;7. 然后把嵌好肉馅的面筋整齐地排放在上面,添入肉汤、精盐、黄酒、色拉油,放在小火上炖透;8. 加入味精,再稍炖片刻,端离火口即成。油面筋嵌肉沙锅的做法小贴士制作要诀:本品需肉清汤约500克。油面筋嵌肉沙锅的营养分析上半年德国汽车对华出口汽车增至128万辆
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