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怎么用黄豆榨豆浆?黄豆豆浆有什么功效和作用?[图]

发布时间:2019-12-05 06:33:37 编辑:笔名

豆浆是许多人早上必喝的饮品之一,我们常喝的豆浆大多都是用黄豆搾成的,但是许多人人虽然知道黄豆可以用来榨豆浆,却往往并不清楚怎么用黄豆榨豆浆,那么怎么用黄豆榨豆浆?黄豆榨豆浆是怎么做的?黄豆豆浆有什么功效和作用?

1、黄豆榨豆浆做法

(1)黄豆豆浆所需材料

主要食材黄豆、白糖

(2)黄豆豆浆的做法

1、黄豆加水浸泡6-16小时,清洗干净备用。

2、将泡好的黄豆装入豆浆机中,加适量清水搅打成豆浆,煮熟。3将煮好的豆浆过滤,加入白糖调匀即可。

(3)功效与作用

豆浆为我国早餐常见的营养品之一,营养丰富且易于消化吸收,是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品,因而广受欢迎。黄豆富含的优质蛋白质是植物中类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,能降低人体血清中的胆固醇。所以说经常食用黄豆的话是很有保健作用的,对于高血脂啊,高血压还有动脉硬化等人群来说是不错的选择。

黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质,营养价值极高,素有豆中的美誉。其有益气养血、健脾补虚、利湿解毒的功效。黄豆豆浆中的大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌及其它一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。经常食用黄豆的话还可以有减少癌症的发生,比如说女性经常出现的乳腺癌等疾病。

关于黄豆豆浆的做法大家都了解了吧,方法很简单,但是它的营养价值是不能忽视的,含有的蛋白质,维生素和矿物质都是比较丰富的,很适合人们吸收和利用哦,所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。

2、豆浆功效

1、防治糖尿病

豆浆中含有大量的水溶性纤维,能够有效的阻止体内糖分的过量吸收,因此多喝豆浆可以起到有效预防糖尿病的作用。

注意:有些人认为豆浆可以预防糖尿病加点白糖没关系,但这样不但起不到预防糖尿病的作用,反而会加重糖尿病患者的病情。

2、预防高血压

豆浆中所含的豆固醇、钾、镁均是有效的抗钠盐吸收的物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能够有效的控制钠盐的数量,那么就能够起到防治高血压,甚至治疗高血压的作用。

3、美容养颜

现代营养研究认为,新鲜的豆浆除了含有丰富的植物激素以外,还有大量的异黄酮、卵磷脂、大豆蛋白等营养物质,它们对乳腺癌、子宫癌等有一定的预防作用,是一种天然的雌性激素补充食品。另外,豆浆中的植物雌激素黄豆苷元可以调节女性内分泌失调,延缓皮肤衰老,每天喝上300-500ml的鲜豆浆,能够有效的减少女性面部青春痘、暗疮的生长,使皮肤变得更加白皙润泽。

4、增强体质

每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷

4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质有很大帮助。

5、抗衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用,能起到延缓衰老的作用。

6、预防癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等物质都有很强的抑制癌细胞增长的作用,能够有效的预防胃癌、肠癌、乳腺癌、子宫癌的发生几率,曾有研究证明不喝豆浆的人发生癌症的几率比常喝豆浆的人提高了50%。

7、预防中风

豆浆中所含有的镁、钙等元素都是降低脑血脂、改善脑血液的有效营养成分,它能够在一定的程度上预防脑梗塞、脑出血的发生。而豆浆中的卵磷脂还是减少脑细胞死亡,提高大脑功能的一种营养物质。对于预防脑中风、老年痴呆、增强人体免疫力有一定的作用。

8、预防冠心病

豆浆中高含量的镁、钙、钾能够加强心肌血管的兴奋,改善心肌营养,促进血液循环,降低胆固醇,防止血管痉挛。如果每天坚持喝一碗豆浆,可以有效的降低冠心病的复发率。

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